給食経営管理論―新しい時代のフードサービスとマネジメント (新 食品・栄養科学シリーズ)

　給食経営管理論―新しい時代のフードサービスとマネジメント (新 食品・栄養科学シリーズ)
　出版社：化学同人
　発売日：2005-08
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